Sobre o autor

Meu nome é Tiago e sempre gostei de cozinhar. Faço isso desde minha adolescência, então acho que posso dizer que sou um cozinheiro amador. Também sou redator publicitário e produtor de conteúdo. Comecei a escrever sobre comida em 2011, no meu antigo blog Azia Ave Maria. Também escrevi por cerca de três anos uma coluna na revista de gastronomia Tutano, do chef curitibano Beto Madalosso.

Houve um momento em que achei que o tipo de texto do Azia, com aquele humor esculachado, não tinha mais muita graça e parecia forçado. Assim como o elenco de Friends, eu estava ficando preso no personagem. Foi aí que parei de escrever por um tempo.

Mas quando a gente gosta de fazer algo, não tem jeito. O Quanto Baste é um lugar onde divido um pouco das receitas que faço em casa, falando sobre os livros de onde elas vieram e acrescentando os meus palpites. Também é uma forma de usar minha experiência com produção de conteúdo para gerar algo a meu favor. Como está bem explicado em todo o blog, usando os links da Amazon que eu disponibilizo aqui para comprar livros, equipamentos, acessórios, ou o que você quiser, ganho deles uma comissão.

Para ficar por dentro das novidades, você pode usar o feed RSS em seu agregador preferido ou me seguir no Instagram @quantobasteblog, onde sempre aviso sobre posts novos e coloco bastante coisa extra.

Espero que você curta e eu possa lhe ajudar a gostar tanto de fazer comida quanto eu!